Schnelle Mediterrane Tomaten-Feta-Taler – Kochen & Backen Leicht Gemacht Mit Schritt Für Schritt Bildern Von & Mit Slava

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Zutaten

ZUTATEN

ZUTATEN für den Teig:

1 Ei, Größe M

2 gehäufte Esslöffel geriebenener Parmesan, ca. 30 g

140 ml Milch

200 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ausserdem:

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

1/2 rote Paprikaschote, klein gewürfelt

4 - 5 klein gezupfte Basilikumblätter

10 - 12 kleine Kirsch-Romatomaten, klein gewürfelt

100 g Feta oder Mozzarella, klein gewürfelt

ca. 80 - 100 g gekochter Schinken oder Hähnchen-Kasseler, klein gewürfelt

ein paar entsteinte, schwarze Oliven

Zubereitung

ZUBEREITUNG

Für den Teig das Ei, Parmesan, Salz, Pfeffer und Milch in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.

Danach das klein geschnittene Gemüse, Oliven, Basilikum und den Fetakäse mit einem Löffel in die Teigmasse einrühren - unterheben.

Mit Hilfe von 2 Esslöffeln ca. 8 - 10 etwas größere oder mehrere kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15 – 20 Minuten je nach Größe und Ofen goldgelb backen.

Nährwert

200 calories 20 grams fat